Torta de zanahoria licuada con cobertura de chocolate

Name: Torta de zanahoria licuada con cobertura de chocolate
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 Zanahorias peladas; 4 Huevos; 250 cc aceite vegetal; 1 cdta polvo para hornear; 300 g harina 0000; 400 g azúcar pueden usar endulzante en polvo para reducir azúcares y calorías; Para la cobertura; 50 g manteca; 90 cc leche; 2 cdas miel; 100 g chocolate o chocolate cobertura

di @cook_12297117

Montevideo, Montevideo, Uruguay

Hoy 1ro de mayo antes que nada desearles a todos un feliz día del trabajador ! Soy médica y en mi día libre cocinar descalza me distrae y divierte mucho aparte de darle placer consentir y ver disfrutar a mis seres queridos con una rica comida ! Saludos a todos ! Espero les guste !

Torta de zanahoria licuada con cobertura de chocolate

di @cook_12297117

Montevideo, Montevideo, Uruguay

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Ingredientes

3Zanahorias peladas
4Huevos
250 ccaceite vegetal
1 cdtapolvo para hornear
300 gharina 0000
400 gazúcar pueden usar endulzante en polvo para reducir azúcares y calorías
Para la cobertura
50 gmanteca
90 ccleche
2 cdasmiel
100 gchocolate o chocolate cobertura

Guardada

Paso a paso

1

En la licuadora colocar el aceite, el azúcar, los huevos y la zanahorias picadas. Licuar hasta formar una mezcla homogénea
2

Colocar la mezcla en un bowl, y agregar tamizando y mezclando bien el polvo mezclado con harina. En mantecas y enharinar un molde. Llevar a horno moderado a 180• durante 40 a 50 min ir pinchando hasta que el cuchillo o mondadientes salga seco.
3

Dejar enfriar la preparación. En una olla colocar el chocolate, la manteca, la leche y miel. Remover hasta que se disuelva todo y dejar hervir 5 minutos más revolviendo. Cubrir de a poco, con paciencia y ❤️