En el bol de la batidora agregamos el agua con la levadura, la cucharada de azúcar y cuando esté espumante añadimos la harina con la sal seguidamente del aceite dejamos batir hasta que la masa se desprenda de las paredes del bol tapamos la masa y dejamos reposar por una hora.

Lista la masa procedemos hacer la salsa colocamos en un procesador los tomates pelados, la cebolla el ajo, la albahaca, la cucharada de sal y listo colocamos la masa en el molde incorporado la salsa con un cucharón.

Comienzas a añadir el queso de a poco el jamón y salami llevamos al horno a 250c por 20 min calor arriba y abajo y listo.