Masa para tarta salada casera: Pascualina

Name: Masa para tarta salada casera: Pascualina
Yield: 8 porc grandes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 grs harina 0000; 70 grs manteca pomada; 1 huevo; 2 cdas aceite; c/n Sal; c/n Agua; 1 atado Acelga; Ricota a gusto; 2 Huevos duro; Queso cremoso a gusto; Queso rallado a gusto; 1 cebolla grande; Calditos de verduras

Valen Baiocco @ValBaiocco

Lobos, Bs As.

#magiaenlacocina Les comparto mi masa de pascualina casera y un relleno de acelga.

Masa para tarta salada casera: Pascualina

Valen Baiocco @ValBaiocco

Lobos, Bs As.

#magiaenlacocina Les comparto mi masa de pascualina casera y un relleno de acelga.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 min

8 porc grandes

Masa :
400 grsharina 0000
70 grsmanteca pomada
1huevo
2 cdasaceite
c/nSal
c/nAgua
Relleno:
1 atadoAcelga
Ricota a gusto
2Huevos duro
Queso cremoso a gusto
Queso rallado a gusto
1cebolla grande
Calditos de verduras

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Masa: Colocamos en un bowl la harina y en el centro le agregamos el aceite, la manteca, el huevo y la sal. Mezclamos bien.
2

Ya mezclados los ingredientes le agregamos el agua hasta formar una masa homogénea. Dejamos descansar 15 minutos la masa.
3

Terminados los 15 minutos separamos la masa en dos y la estiramos en forma redonda y la colocamos en una fuente previamente aceitada
4

Relleno: salteamos la cebolla con la acelga en una sartén. Le agregamos un caldito de verduras para darle un poco de gusto.
5

Ya salteada la verdura le colocamos la ricota, mezclamos bien y le agregamos los huevos duros.
6

Colocamos el relleno en la fuente y le agregamos los dos tipos de quesos y cerramos con la masa que separamos (la tapa) Y la pintamos con una yema de huevo.
7

Ponemos unos 40 minutos nuestra tarta en el horno y listo!