Para el bizcochuelo: en un bol batimos los huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla. Batimos bien colocamos la harina y el total tapizado y mescalomos con movimiento envolvente. Asadera enmantecada y enharinada horno precalentado

Preparamos la chantilly vertemos la crema de leche batimos y añadimos el azúcar impalpable mezclamos y reservamos en la heladera.

Dejamos enfriar el bizcochuelo. Lo cortamos en 3 capas. Colocamos la primera la humedecemos con el almíbar de las frutillas añadimos el dulce de leche recojamos la otra capa la pegamos y añadimos un poco de chantilly con pedacitos de frutilla la otra tapa decorados con la chantilly más frutillas y rockets. Y a la heladera