Espárragos y pimientos italianos a la plancha
Estas verduras verdes a la plancha preparé para acompañar el "arroz al azafrán con un toque de vino blanco" (receta que encontrarán en mi recetario). Pero es una opción de acompañamiento para cualquier otro tipo de comida como carnes asadas, a la plancha u horneadas.
Espárragos y pimientos italianos a la plancha
Estas verduras verdes a la plancha preparé para acompañar el "arroz al azafrán con un toque de vino blanco" (receta que encontrarán en mi recetario). Pero es una opción de acompañamiento para cualquier otro tipo de comida como carnes asadas, a la plancha u horneadas.
Paso a paso
- 1
Cortar los pimientos en tiras y salarlos ligeramente.
- 2
Ponerlos junto con los espárragos en una plancha con un chorrito de aceite de oliva. A los espárragos cortarles una pequeña parte del tronquito (al final) y salarlos también.
- 3
Dejarlos dorar dándolos vuelta de vez en cuando.
- 4
Una vez que están doraditas las verduras retirarlas y servirlas acompañando arroces o carnes.
- 5
Con unas gotitas de zumo de limón... riquísimas 😋
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