Batir la grasa blanda, (no derretida) hasta formar una crema.

Tamizar la harina con el polvo y la canela, agregar de a cucharadas, en la grasa batida y formar una pasta, cuando ya no absorba harina, pasar a la mesada y agregar el resto de harina y el azúcar. Unir todo.

Con las manos enharinadas, dar forma de cilindro bien apretado, de 5 cm más o menos y hacerlo rodar por un poco de azúcar.

Envolverlo en papel film, y llevar a la heladera, 1 h o más.

Luego cortar en rodajas, y colocar en placas aceitadas, espolvorear con azúcar, y llevar a horno medio, hasta dorar.

Dejarlas enfriar en la placa, porque calientes, se rompen.

A disfrutar 😉