Cocemos el costillas previamente aproximadamente 15 minutos

Luego en una bandeja de horno echamos un chorro de aceite y colocamos el costillar que salpimentamos. Añadimos un poco de salsa de soja y un poco de vino dulce por encima para empaparlo.

Bañamos en salsa BBQ por ambas partes y metemos al horno a 180 grados durante 40 minutos

Durante el proceso de horneado iremos bañando en salsa BBQ nuestro costillar.

Finalmente lo cortaremos y pondremos en un Wok donde habremos calentado un poco más de salsa BBQ y una vez empapadas en el Wok, echamos el licor y metemos fuego para flambear!!! Y listo, a comer!