El pre fermento lo preparo mínimo 3 hs antes.

Para realizar la masa mezclar todos los ingredientes, hasta obtener una masa lisa que no se pegue. Dejar descansar unos 30'

Armar las pizzas, para manejarlas mejor hacerlas del tamaño de un plato y gruesitas.

Llevarlas a la parrilla y cocinarlas de un lado. Cuando las damos vuelta agregar los ingredientes a gusto (queso, salsa, verduras etc). Tapar con una asadera para que se derrita mejor el queso.