Hamburguesa de quinoa

Name: Hamburguesa de quinoa
Cuisine: bolivianas
Ingredients: 1/2 taza quinoa; Pollo (opcional); 1 huevo; 1/2 cebolla pequeña (picada bien fino); Pimentón muy poquito (picado fino cuadritos); 1 Pedacito de tomate picado; Perejil; Queso (opcional); Sal y pimienta a gusto

Claudia Gonzales U @clau244

Hamburguesa de quinoa

Claudia Gonzales U @clau244

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Ingredientes

1/2 tazaquinoa
Pollo (opcional)
1huevo
1/2cebolla pequeña (picada bien fino)
Pimentón muy poquito (picado fino cuadritos)
1 Pedacito de tomate picado
Perejil
Queso (opcional)
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Comenzamos poniendo a hervir la quinoa hasta que ablande, reservamos
2

Ponemos a hervir el pollo y desmenuzar. Picamos la cebolla tomate pimentón perejil
3

En una fuente mezclamos todos los ingredientes con el huevo queso pimienta y sal, (si la mezcla no está muy firme echar 3 cucharadas de harina común)
4

Creamos la forma de hamburguesa en nuestras manos y llevamos al sartén con poquito de aceite (también puedes freírlos en cantidad de aceite que desees) y listo. Yo acompañé con crema de apio.