Risotto de pollo y champiñones con Mambo

Name: Risotto de pollo y champiñones con Mambo
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr arroz; taquitos pollo; 200 gr champiñones; 2 dientes ajo; 1 cebolla; 600 ml caldo pollo; 25 gr mantequilla; 100 ml vino blanco; 30 ml aceite oliva virgen extra; Al gusto queso rallado; perejil; hierbas provenzales; sal; pimienta

Agatha Palma García @agathapalma

Delicioso risotto y súper fácil en nuestra Mambo!!

Risotto de pollo y champiñones con Mambo

Agatha Palma García @agathapalma

Delicioso risotto y súper fácil en nuestra Mambo!!

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Ingredientes

1 h

3 raciones

300 grarroz
taquitospollo
200 grchampiñones
2 dientesajo
1cebolla
600 mlcaldo pollo
25 grmantequilla
100 mlvino blanco
30 mlaceite oliva virgen extra
Al gustoqueso rallado
perejil
hierbas provenzales
sal
pimienta

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Picamos los ajos y la cebolla y añadimos a la jarra ya con la mambomix puesta junto con el aceite de oliva Vel1, Temperatura 100 y PC 8 durante 10 minutos.
2

Añadimos los champiñones (en mi caso los corté a tiras pequeñitas), el pollo troceado, sal, pimienta, perejil y un poquito de hierbas provenzales. 6 min Vel1 Temp100 PC8.
3

Añadimos el arroz y el vino y 4min Vel1 Temp100 PC8.
4

Finalmente añadimos el caldo y ponemos 20 min vel1 temp100 pc7.
5

Añadilos queso rallado al gusto y la mantequilla y ponemos 1 min vel1 temp100 PC7.
Dejamos reposar 5 minutitos y listo para comer!!!