Lentejas (versión light)

Name: Lentejas (versión light)
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 g lentejas remojadas; 1 k suprema; 1 cebolla; 1 morrón; Medí cabeza de ajo; 1/2 Calabacín chico; 2 zanahorias grandes; 4 tomates maduros; Adobo; Orégano; Pimienta; Ají molido; Sal; Aceite de oliva; Agua la cantidad necesaria para que tape todos los ingredientes y un poco más

Daniela Ferraro @danielaferraro

el pinar

Este plato caliente además de tener mucho hierro es lo mejor para reponer las energías del día !! Utilice pollo en vez de carne y la verdad queda delicioso 😋

Lentejas (versión light)

Daniela Ferraro @danielaferraro

el pinar

Este plato caliente además de tener mucho hierro es lo mejor para reponer las energías del día !! Utilice pollo en vez de carne y la verdad queda delicioso 😋

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Ingredientes

500 glentejas remojadas
1 ksuprema
1cebolla
1morrón
Medí cabeza de ajo
1/2Calabacín chico
2zanahorias grandes
4tomates maduros
Adobo
Orégano
Pimienta
Ají molido
Sal
Aceite de oliva
Agua la cantidad necesaria para que tape todos los ingredientes y un poco más

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Paso a paso

1

En una cacerola colocamos aceite y doramos el pollo le agregamos la cebolla el morrón y ajo.
2

Luego picamos bien chiquito el tomate y una zanahoria mandamos para la cacerola.
3

Sofrito todo muy bien y agregamos las lentejas y el agua, condimentamos y dejamos cocinar revolviendo de vez en cuando hasta que las lentejas estén tiernas.
4

Por último colocamos la otra zanahoria en rodajas y el calabacín en cubos! Cuando el zapallo esté bien tierno apagamos el fuego y dejamos reposar 10 minutos! listo, buen apetito!!! Espero lo hagan y disfruten como yo!!