Scones triangulares de yogurt de vainilla

Name: Scones triangulares de yogurt de vainilla
Cuisine: argentinas
Ingredients: 350 gr harina común; 2 claras de huevo; 80 gr manteca fría; 50 gr azúcar(3 cucharadas); 1 pote yogurt de vainilla(190 gr); Para pintarlos usar leche o la yema(c/n)

Pato y Lalo @cook_patolalo

Van a ver que en esta receta le puse clara de huevo en lugar de polvo de hornear que es lo que hacen que se inflen y resultó!! Hice pintados y sin pintar

Scones triangulares de yogurt de vainilla

Pato y Lalo @cook_patolalo

Van a ver que en esta receta le puse clara de huevo en lugar de polvo de hornear que es lo que hacen que se inflen y resultó!! Hice pintados y sin pintar

Guardada

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Ingredientes

350 grharina común
2claras de huevo
80 grmanteca fría
50 grazúcar(3 cucharadas)
1 poteyogurt de vainilla(190 gr)
Para pintarlos usar leche o la yema(c/n)

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Paso a paso

1

Batir las claras hasta que se haga la espuma y dejarlas a un lado.
2

En un bowl o la mesa, mesada volcar la harina. Le agregamos la manteca la cual la puse en cubitos y mezclar hasta que se haga arenosa.
3

Incorporar el yogurt de vainilla y seguir mezclando de a poco y luego agregar el azúcar.
4

Por último le agregamos las claras y amasar hasta tener una masa firme. Ponerle harina si se necesita.
5

Dejar la masa en la heladera envuelta en papel film y si no tienen como en mi caso una bolsa😅 por 20 minutos.
6

Después de sacar de la heladera, estirarla y dejarla en el grosor que más te guste. Cortar en formas de triángulos y los sobrantes se vuelven a usar. Y si no sale la forma no importa. Haganlo como puedan 😂
7

Meter en el horno precalentado a 200° por 20 minutos o estar mirando porque depende el horno hasta que queden dorados.