Masa para empanadas y tartas sin Tacc

Name: Masa para empanadas y tartas sin Tacc
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gramos premezcla sin gluten; 10 gr. Goma xántica (reemplazable por gelatina sin sabor); 20 gr. sal; 20 gr. De polvo para hornear; 1 huevo; 100 ml aceite; 300 ml agua o cant. necesaria

Rodrigo Sebastian Martinez @rodri_martinez

Argentina

Masa para múltiples usos, sin gluten

Masa para empanadas y tartas sin Tacc

Rodrigo Sebastian Martinez @rodri_martinez

Argentina

Masa para múltiples usos, sin gluten

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Ingredientes

500 gramospremezcla sin gluten
10 gr.Goma xántica (reemplazable por gelatina sin sabor)
20 gr.sal
20 gr.De polvo para hornear
1huevo
100 mlaceite
300 mlagua o cant. necesaria

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Paso a paso

1

Primero reunir todos los ingredientes y un bowl para integrarlos
2

Inicialmente unir y mezclar los ingredientes secos. Luego integrar el huevo y el aceite.. para finalizar con el agua (cantidad suficiente). Volcar la mezcla en la mesada y amasar 5 minutos. Una vez formado el bollo dejar reposar por 15 minutos
3

Esta masa sirve para tartas y empanadas, y similares. Para empanadas, estirar con palo de amasar y con la ayuda de un molde cortar en discos

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Rodrigo Sebastian Martinez @rodri_martinez

domingo, 10 de mayo de 2020 a las 01:00 AM

Argentina

Comentarios (11)

María @marifig81

viernes, 18 de diciembre de 2020 a las 12:57 AM

Buenas tardes, la gelatina sin sabor para suplantar la goma se tiene que hidratar para usarla o se agrega a la harina como viene en el envase?, gracias

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