En el agua tibia vertemos la levadura, el azúcar y revolvemos bien hasta que quede todo bien mezclado y dejamos reposar por 10 minutos.

En un bowl tamizamos la harina y le agregamos la sal, mezclamos bien y formamos una corona, luego le agregamos el aceite, la levadura y amasamos bien hasta que la masa se despegue del bowl, la colocamos en la mesada y seguimos amasando y por 5 minutos, la golpeamos contra la mesada para activar la masa. La volvemos a colocar en el bowl y la dejamos que doble su tamaño.

Después de que dobló su tamaño le sacamos el aire y dividimos la masa en cinco bollos. Dejamos reposar por 30 minutos tapada. Luego de transcurrido el tiempo tomamos el bollo y lo estiramos con la mano y enrollamos presionando en cada vuelta hasta formar una flauta. Repetimos con los cinco bollos.

Prendemos el horno a 180 grados y le agregamos un recipiente con agua caliente en el piso, para que largue vapor. Colocamos los panes y con un pulverizador humedecemos los panes cada 5 minutos, así la costra queda crocante. Cuando estén dorados sacamos y listo para degustar.