Cuando pones la batidora en 1, luego aumenta la potencia poco a poco hasta que quede como espuma, y le pones colorante (opcional) Y bates un poco más, eso si, si haces la masa, lo haces ahora, no dejes la masa en refrigeradora, ni esperas más de 1 hora

Luego en una manga pastelería, o una funda con hueco, viertes la masa a la funda o manga, y, en una charola pones aceite y lo esparces con un trapito, y luego empiezas a darle la forma de espiral, que tenga un espacio considerable, luego que ya les des la forma, lo metes al horno y esperas media hora, luego de la media hora, lo sacas y esperas que enfríen un poco y los despegas con una palita, y verás lo suaves y chocantes que se sienten, son deliciosos. Disfruta. Espero y te sirva.