Muthabbal (crema de berenjena 🍆 asada)

Name: Muthabbal (crema de berenjena 🍆 asada)
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 berenjenas asadas; 2 dientes ajo; 1/2 limón (zumo) 🍋; 3 cucharaditas tahin (crema de sésamo); 1 yogur griego natural; 1/2 cucharadita sal; 2 ramitas perejil picado; 1 poco aceite de oliva; 1 poco pimentón rojo

Montse Rios @Montserios

Esta solo me gusta a mí en casa... 😕 pero es tan impresionante que me la hago para mí sola. Y si me sobra para acompañar una hamburguesa de ternera al día siguiente. Con la carne 🥩 va muy bien.

Muthabbal (crema de berenjena 🍆 asada)

Montse Rios @Montserios

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Ingredientes

2 raciones

2berenjenas asadas
2 dientesajo
1/2limón (zumo) 🍋
3 cucharaditastahin (crema de sésamo)
1yogur griego natural
1/2 cucharaditasal
2 ramitasperejil picado
Para decorar:
1 pocoaceite de oliva
1 pocopimentón rojo

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Paso a paso

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Todos los ingredientes a la picadora. ¡Y listo! Yo le añado un poco de aceite de oliva al servir y para decorar un poco de pimentón rojo.

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Montse Rios @Montserios

domingo, 10 de mayo de 2020 a las 01:57 PM

Comentarios (2)

Montse Rios @Montserios

viernes, 12 de junio de 2020 a las 03:35 PM

Carmina! Pues la puedes tomar con pan de pita 🥙 o para acompañar un plato. Con carne 🥩 queda muy bien. O una hamburguesa. O simplemente con tostadas. Es buenísima! Y si la berenjena 🍆 se cuece al fuego (barbacoa) uffff es inmejorable!

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