Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la manteca bien fría en la harina. Mezclamos y comenzamos a frotar con nuestras manos estos dos ingrdientes para formar una arenado como se ve en la imagen.
- 2
Una vez hecho esto agregar las yema y la leche. Unir con un tenedor. Cuando vemos que es una masa uniforme. Reservamos. 🚫NO AMASAR. UNIR CON LAS MANOS🚫
- 3
Cortmaos la masa en varios trozos y estiramos bien fina. Cortamos con un cortante redondo. Una vez hecho esto ponemos en una asadera y pinchamos con un tenedor para que no se infle. Llevar a horno a 200° durante 10 min. Dejamos enfriar.
- 4
Para montar la torta colocar un disco y untarle dulce de leche a gusto. Luego otro disco y así hasta terminar. Reservar.
- 5
Finalmente para realizar el merengue colocar las claras junto con el azúcar a jugo medio durante 1min. Hasta que el azúcar se disuelve.
Colcar esra mezcla en un bowl y Batir a velocidad alta hasta formar el merengue. Colocar en la tapa superior el merengue a gusto. Yo le puse chcoloate que me quedaba. Es opcional.
- 6
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