Pastafrola

Name: Pastafrola
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 g manteca; 10 g polvo de hornear; 60 g azúcar impalpable; 200 g harina común; Esencia de vainilla; 1 huevo; 1/2 kilo dulce de membrillo; 25 g nueces picadas; C/n coñac

Flor @FlorPavioC

Mendoza Arg

Pastafrola

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Ingredientes

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Paso a paso

1

En un bol colocar la manteca, la harina, el azúcar impalpable y el polvo de hornear. Formar un arenado con las puntas de los dedos.
2

Batir un huevo y agregarlo junto con la esencia de vainilla. Mezclar SIN AMASAR. Poner la masa en un papel film y llevar a la heladera.
3

Mezclar el dulce de membrillo, las nueces picadas y el coñac a gusto.
4

Estirar la masa sobre un molde y guardar una parte para hacer el trenzado. Rellenar con la mezcla del dulce de membrillo. Hacer tiras con la masa sobrante y colocarlas formando cuadritos trenzados.
5

Pintar la masa con huevo batido.
6

Llevar al horno a 160° por 45 min