Para la masa: en un bowl cernir la harina junto con el polvo de hornear y la sal mezclar y poner la manteca y amasar va a quedar como granulado pero al apretar se junta pero a la misma vez se desase o granula

Luego batir un huevo y ponerlo en la masa, seguir mezclando y ya va tomando consistencia pero le va a faltar un poquito, ahí le ponemos de muy poquito el agua helada y amasar hasta que la masa no se pegue en las manos

Envolver con film y llevar a heladera o freezer durante 20 minutos, debe estar fría la masa, amasar, estirar y recortar los círculos para las empanadas

Para el relleno picar cebolla morrón y saltar, poner la carne y condimentar a gusto, y dejar cocinar

Hervir los huevos

Luego que esté templado el relleno picar los huevos, mezclar y poner en la mitad de la tapa de la empanadas. Luego humedecer el borde de la tapa con agua. Hacer el repulgue o con un tenedor pintar con huevo y llevar al horno 200 grados previamente aceitado