Hacer una corona con la harina previamente mezclada con la sal. En el centro agregar la levadura y el azúcar junto con el agua tibia. Unir los ingredientes del centro y dejar reposar unos minutos. Agregar la manteca blanda y la leche e ir mezclando e incorporando la harina.

Amasar y dejar reposar en lugar cálido unos 30 minutos hasta que casi doble su volumen. Llevar a horno medio por 30 minutos.

Consejos útiles: siempre que hacemos pan se recomienda poner una latita con agua en la base del horno para dar humedad al pan.