Como primer paso y esto es opcional! A gusto, a mí me gusta esta torta con un toque de caramelo. Que no empalage ni tampoco quede blanca. En una cacerola a fuego bajo vamos a hacer un caramelo (Colocamos solo azúcar a ojo hasta que se disuelva) cuando esté bien caliente volcamos rápido en el molde que vayamos a usar.

Por encima del caramelo colocamos las manzanas que tienen que estar ya peladas y cortadas en gajos.

Aparte vamos a batir el huevo junto con al azúcar y la ralladura de limón. Incorporamos el aceite mientras seguimos batiendo en todo momento y vamos intercalando la harina con la leche.

Volcamos la preparación en el molde por encima del caramelo y las manzanas. Cocinamos a horno bajo para que la mezcla no se arrebate aprox unos 40/50 minutos.