Hamburguesas de lenteja naranja y verduras
Válida para BLW
Paso a paso
- 1
Poner en un cazo las lentejas y las vainas y zanahorias cortadas en trozos pequeños. Cocer 20 minutos aproximadamente, hasta que las lentejas estén hechas y las verduras blanditas.
- 2
Escurrir con ayuda de un colador la mezcla de lentejas y verduras, aplastando bien para extraer todo el caldo. Dejar que enfríe un poco la pasta que hemos obtenido.
- 3
Mezclar la pasta de lentejas y verduras con los copos de avena para conseguir una masa moldeable. Coger porciones de la misma y darles forma de hamburguesa. Sí es posible dejar reposar en la nevera al menos unos 20 minutos. Pero también se pueden utilizar en el momento.
- 4
Poner un chorrito de aceite en una sartén antiadherente y hacerlas a la plancha por ambos lados hasta dorarlas un poco. También se pueden hacer al horno.
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