Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las cebollas y los ajos y los picamos
- 2
Los ponemos a pochar
- 3
Ponemos el hígado en un bol y echamos leche hasta cubrirlo, lo dejaremos 15 minutos y lo escurrimls y aclaramos, así conseguiremos quitarle el sabor a hierro fuerte
- 4
Cuando este pochada la cebolla echamos el hígado hasta que empiece a coger color blanquecino y añadimos dos vasos de vino blanco y el laurel
- 5
1 hora fuego bajo y añadimos el pimentón lo dejamos 20 minutos y listo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jeni le encantará ver cómo quedó.
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