Siempre quise probar bizcochuelo de zanahoria por la curiosidad y desafío de decir que es imposible que algo dulce salga de una verdura hasta que hice este budín que confirmo su sabrosura exquisita tan mencionada. Primero iba a ser un bizcochuelo pero al ver la budinera, pensé que con esa forma quedaría mejor, y así fue. A mi familia y a mí nos enloqueció, tanto que no le dejamos a mi hermano que estaba de viaje.