Leche de almendras
Lo más fácil del mundo, una alternativa a la leche común, súper rico, nutritivo y sano.
Leche de almendras
Lo más fácil del mundo, una alternativa a la leche común, súper rico, nutritivo y sano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner una taza de almendras en un bowl con agua, y dejar remojando toda la noche en la heladera.
- 2
Al otro día, descartar toda el agua de las almendras.
- 3
Poner las almendras en la licuadora junto con 4 tazas de agua mineral. (En mi caso dividir en dos tandas las almendras y cada una con 2 tazas de agua). Licuar hasta obtener el aspecto de leche en la licuadora, o con el mixer en un bowl pequeño (mi caso). Agregar miel a gusto o canela en caso de tener y licuar o procesar por unos minutos más para incorporar, le da buen gusto y aroma.
- 4
En otro bowl colocar una tela tipo gasa y colar la leche de almendras para obtener solamente la parte líquida, apretar la tela hasta colar todo.
- 5
La leche colada pasarla con un embudo a una botella de vidrio preferentemente y disfrutar cuando se quiera. Al no tener aditivos, se puede conservar hasta 4 o 5 días de haberla hecho. Queda RI-QUI-SI-MO.
- 6
Ojo! Las almendras coladas no deben tirarse, se pueden usar como decoración o incluirlas como ingredientes extras a tartas o bizcochuelos 😉. Pronto haré una receta con los restos de almendras! Atenti! Gracias por ver, éxitos y hasta pronto ♥️
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