Preparamos la base de la tarta. Las galletas trituramos hasta tener las galletas muy finas. Almendras también hay que picar también. Las almendras aňaden a la base un sabor único. Mantequilla derretida añadimos a la mezcla y todo mezclamos muy bien con las manos. Al molde ponemos el papel de hornear y ponemos la masa y preparamos el base para la tarta. La aplastamos y ponemos a la nevera.

Azúcar moreno hay que moler.. El requesón mezclamos con azúcar de vainilla y azúcar moreno molido y con mantequilla blanda. Todo hay que triturar bien para tener la consistencia de crema. Probamos si es suficiente dulce, he aňadido un poque de járabe de agave.

A la base sólida añadimos la primera mitad del crema. Añadimos otra capa las galletas las que hemos apartado y tercera capa las fresas cortadas. Añadimos la segunda mitad del crema, lo alisamos. Y ponemos la tarta de nuevo a la nevera. Yo la he dejado en la nevera por 2 -3 horas. Las fresas que vamos a usar como la decoración cortamos en rebanadas finas.

Vamos a necesitar un sobre de jalea para las tartas, hay que usarla según instrucciones escritas en el sobre. El mío decía, que hay que usar 250 ml de agua, pero yo he usado 200 ml de agua. 2 cdas de azúcar moreno. Hay que decorar la tarta con las fresas de la manera que les gusta.

Encima ponemos la jalea líquida. Dejamos a enfriar y cortamos la tarta con cuchillo caliente.

Buen provecho! El video pueden encontrar en el enlace encima:)