Tarta de choclo con masa integral

Name: Tarta de choclo con masa integral
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2-3 cebolla; 4 cucharadas grandes harina leudante; 1/2 taza leche; 1 lata choclo cremoso; 1 lata choclo en granos; 100 gr queso rallado; Sal y pimienta; 1 taza harina integral; 1 taza harina leudante; 1/2 taza aceite (preferiblemente de oliva); 1/2 taza agua hirviendo; Sal y pimienta

Marisol Baquero @mbbaquero07

Receta completa!! Masa y relleno

Tarta de choclo con masa integral

Marisol Baquero @mbbaquero07

Receta completa!! Masa y relleno

Guardada

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Ingredientes

2-3cebolla
4 cucharadas grandesharina leudante
1/2 tazaleche
1 latachoclo cremoso
1 latachoclo en granos
100 grqueso rallado
Sal y pimienta
Masa
1 tazaharina integral
1 tazaharina leudante
1/2 tazaaceite (preferiblemente de oliva)
1/2 tazaagua hirviendo
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Picar/procesar las cebollas. Rehogar en sartén con un poquito de aceite.
2

Una vez que la cebolla está cocida, incorporar las cucharas de harina, sal, pimienta y mezclar bien. Cocinar unos segundos, retirar del fuego, agregar la leche y mezclar hasta que se forme la salsa blanca. Luego incorporar el choclo cremoso y mezclar.
3

Cuando está todo bien unificado, se incorpora la lata de Cho en granos. Apagar el fuego y agregar el queso. Mientras dejamos enfriar, preparamos la masa.
4

En un recipiente mezclar todos los ingredientes (harinas, agua, aceite, sal y pimienta). Usar un tenedor porque quema!!! Cuando está todo unificado, volcar en la mesada y estirar con palo de amasar.
5

Estirar, doblar y volver a amasar. Repetir esta operación 3 veces.
6

Cubrir la tartera o fuente que tengas con la masa, ayúdate con el palo de amasar, luego volcar el relleno.
7

Llevar a horno medio por 40 minutos, o hasta que la masa esté cocida.