Tarta de choclo con masa integral
Receta completa!! Masa y relleno
Paso a paso
- 1
Picar/procesar las cebollas. Rehogar en sartén con un poquito de aceite.
- 2
Una vez que la cebolla está cocida, incorporar las cucharas de harina, sal, pimienta y mezclar bien. Cocinar unos segundos, retirar del fuego, agregar la leche y mezclar hasta que se forme la salsa blanca. Luego incorporar el choclo cremoso y mezclar.
- 3
Cuando está todo bien unificado, se incorpora la lata de Cho en granos. Apagar el fuego y agregar el queso. Mientras dejamos enfriar, preparamos la masa.
- 4
En un recipiente mezclar todos los ingredientes (harinas, agua, aceite, sal y pimienta). Usar un tenedor porque quema!!! Cuando está todo unificado, volcar en la mesada y estirar con palo de amasar.
- 5
Estirar, doblar y volver a amasar. Repetir esta operación 3 veces.
- 6
Cubrir la tartera o fuente que tengas con la masa, ayúdate con el palo de amasar, luego volcar el relleno.
- 7
Llevar a horno medio por 40 minutos, o hasta que la masa esté cocida.
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