Pan de hamburguesa casera

Name: Pan de hamburguesa casera
Yield: 6 piezas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 100 gramos leche; 75 gramos agua; 10 gramos mantequilla a temperatura ambiente; 5 gramos levadura instántanea; 250 gramos harina; 5 gramos sal; 20 gramos azúcar

mycinnamonlife @cook_13856002

Guadalajara

Este pan es suave por dentro y crujiente por fuera. Una receta deliciosa y con pocos ingredientes que lo único que necesita es un chorrito de paciencia.

Pan de hamburguesa casera

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Guadalajara

Este pan es suave por dentro y crujiente por fuera. Una receta deliciosa y con pocos ingredientes que lo único que necesita es un chorrito de paciencia.

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Ingredientes

2 horas y media

6 piezas

100 gramosleche
75 gramosagua
10 gramosmantequilla a temperatura ambiente
5 gramoslevadura instántanea
250 gramosharina
5 gramossal
20 gramosazúcar

Guardada

Paso a paso

2 horas y media

1

Mezcla la levadura, el azúcar, la mitad de la leche y 100 gramos de harina. Espera que se haga espuma y agrega todos los demás ingredientes menos la manetquilla.
2

Amasa y amasa. Paciencia. Lo bueno tarda.
3

Cuando ya tienes una masa homogénea agrega poco a poco la mantequilla. Es muy importante que esté a temperatura ambiente. Deja reposar en un bowl engrasado durante 1 hora y media.
4

Cuando tengas la masa divídela en 6 porciones iguales. Cúbrelo con un trapo húmedo y deja reposar 30 minutos
5

Precalienta el horno a 200 grados.
6

Pinta el pan con huevo y adorna con la semilla de tu preferencia. Yo solo utilicé sal de ajo.
7

Hornea 15-20 minutos hasta que estén dorados y deja que se enfríen en una rejilla.