Paso a paso
- 1
Llevar en un recipiente agua con sal, una vez hierva agregar el pollo y los aliños.
- 2
Una vez soltó hervor agregar el resto de los ingredientes incluido las guascas, agregamos las papas en el siguiente orden: primero las sabanera a los 10 minutos la pastusa y 10 minutos después la criolla. Dejar hervir hasta que la papa y el pollo este cocidos y blandos. Retirar la espuma oscura que resulta en la cocción.
- 3
Retirar la pechuga y desmechar agregar la mitad al caldo en cocción, cocinar por 5 minutos más y servir agregando un poco del pollo desmechado encima de cada plato y listo.... ☺️
- 4
Nota: tradicionalmente se sirve solo acompañada de arroz y una rodaja de aguacate. También algunas personas agregan un chorrito de crema de leche en cada plato al momento de servir, pero en casa les agrada como lo presenté ☺️🤷
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Caldo de queso Caldo de queso
Receta tradicional del estado de Sonora, Caldo de tomates, cebollas y papas, se agrega crema de leche y leche evaporada, se decora con chiles asados y al final se pone el queso fresco, muy rico!!!
-
Pimientos rellenos de atún Pimientos rellenos de atún
Es algo muy fresco ideal para los días calurosos. Esta ensalada sirve también para rellenar aguacates. También le puedes agregar un poco de mayonesa y crema y se sirve como botana con galletas saladas. Me gusta mucho por versátil.
Claudia Rojas -
Calabazas rellena de picadillo Calabazas rellena de picadillo
Pensando en un platillo que trajera muchas verduras pero a la vez fuera el plato fuerte (con carne) se me ocurrió esta combinación y fue todo un éxito en la mesa. Además que tiene una presentación digna de restaurante. 👌🏻 Y es de lo más sencilla de hacer.
-
-
Ceviche de pescado 🐠 Ceviche de pescado 🐠
#MiRecetarioMx #1receta1árbolHoy prepare un rico ceviche de pescado. Rápido y muy rico 😊
-
-
Sopa de espinaca con papa y champiñones Sopa de espinaca con papa y champiñones
Deliciosa sopa de verduras, papas y champiñones.
-
-
Pastel de Carne a la Sonorense Pastel de Carne a la Sonorense
Meatloaf mixta de Res y Cerdo, fácil y Deliciosa#Sonora
-
Pasta de tomate cremosa 🍅 Pasta de tomate cremosa 🍅
Es una receta sencilla pero deliciosa, que siempre hace mi mamá para acompañar cuaquier carne, pollo o pizza. 🤌🏻
-
Burrito con guisado de papa y huevo Burrito con guisado de papa y huevo
#veranoEsta rica receta salió con los ingredientes que tenía en casa. Antes de desperdiciar, mejor cocinemos. 😍
Más recetas
Comentarios (2)