Arroz florentino

Name: Arroz florentino
Yield: 3 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 taza arroz cocido; 1/2 zuchini pequeño verde o amarillo; 1/2 zanahoria; 1 cucharada cúrcuma en polvo; 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; 2 chorizos pequeños; 1 rama apio; 1 hoja col; al gusto Sal; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cucharada salsa de soya; 2 cucharadas pasta de tomate

Jessy Pauline Maussa Gonzalez @Jmaussa01

Medellín, Colombia

Arroz florentino

Jessy Pauline Maussa Gonzalez @Jmaussa01

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

20 min

3 raciones

1 tazaarroz cocido
1/2zuchini pequeño verde o amarillo
1/2zanahoria
1 cucharadacúrcuma en polvo
1/2cebolla
2 dientesajo
2chorizos pequeños
1 ramaapio
1 hojacol
al gustoSal
2 cucharadasaceite de oliva
1 cucharadasalsa de soya
2 cucharadaspasta de tomate

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Picar en julianas las verduras, picar el ajo y los chorizos.
2

Agregar al sartén los chorizos, los ajos picados y el aceite de oliva. Sofritar por 2 minutos.
3

Agregar las verduras, la salsa de soya, la pasta de tomate y la cúrcuma en polvo. Saltear por 5 minutos.
4

Por último agregar el arroz y revolver por 5 minutos. Agregar sal al gusto, si el arroz ya tiene sal, no es necesario agregarla.
5

Servir y acompañar con lo que prefieras. Disfrutalo!! Es muy fácil de hacer.