Ensaladilla rusa

La ensaladilla rusa es una de esas tapas tradicionales que no suele faltar en los bares y restaurantes de nuestro país.
Ahora que empieza el calor, es un plato ideal que apetece en cualquier momento y es muy fácil de preparar.
#Weekendreto
Ensaladilla rusa
La ensaladilla rusa es una de esas tapas tradicionales que no suele faltar en los bares y restaurantes de nuestro país.
Ahora que empieza el calor, es un plato ideal que apetece en cualquier momento y es muy fácil de preparar.
#Weekendreto
Paso a paso
- 1
Lava las patatas y ponlas a hervir sin pelar, déjalas cocer hasta que estén tiernas, unos 15 o 20 minutos.
Escúrrelas del agua y deja que se enfríen, luego quítales la piel y las picas en una fuente con un tenedor, ponle la sal. - 2
Pica muy menuda la cebolla tierna, el pimiento, las aceitunas y corta en trocitos las anchoas.
Pela y pica también los huevos duros en trocitos no muy grandes.
Pon encima de la patata picada todos los ingredientes troceados, mezcla bien todo y añade el atún (no pongas el aceite de la lata).
Pon un poco de mahonesa con una cuchara y mezcla hasta que todos los ingredientes estén unidos con la patata. - 3
Cubre ahora con mahonesa toda la ensaladilla y adorna como tú quieras.
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