Pollo al estilo Brasa
Un poco de la experiencia y que te quede muy bien.
Todo lo bueno siempre toma su tiempo y es importante de preferencia macerar un día si no, puede quedar desabrido.
En este caso somos 5 así que agregué una pierna de pollo más.
Si necesitas alguna receta del ají, arroz chaufa o papas fritas solo escríbeme que con gusto te puedo escribir.
Pollo al estilo Brasa
Un poco de la experiencia y que te quede muy bien.
Todo lo bueno siempre toma su tiempo y es importante de preferencia macerar un día si no, puede quedar desabrido.
En este caso somos 5 así que agregué una pierna de pollo más.
Si necesitas alguna receta del ají, arroz chaufa o papas fritas solo escríbeme que con gusto te puedo escribir.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ordenar todos los insumos y luego al agregar al vaso de la licuadora, ir incorporando al final la Cola-Cola y la cerveza... probar el nivel de sal, este marinado debe de ser saladito. El tiempo dependerá de que estén bien licuados todo los insumos.
- 2
Prender el horno a gas y dejar por 10 minutos que coja temperatura a 250°C, en tu bandeja rectangular poner de base el papel aluminio y poner en el pollo con su líquido.
- 3
Agregar a todo el pollo el marinado, tanto dentro del pollo, como la parte exterior, levantar el pellejo de la piel y agregar el marinado, debes de tener cuidado que no se rompa su pellejo. Poner en un recipiente y dejar reposar de preferencia 24 horas.
- 4
Luego de 40 minutos voltear el pollo para que siga dorando por 40 minutos más y bajar la temperatura a 220°C.
- 5
Sacar y cortar en 4 partes el pollito.
- 6
Servir acompañado de arroz chaufa y papita fritas.
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