144. Tiramisú
El tiramisú se hace con licor de Marsala o con Amaretto, pero si no tienes prueba a echarle uno que te guste. Yo en esta ocasión le he puesto brandy que tengo para cocinar.
#sonia#reposteria#postres#desayunos#meriendas
144. Tiramisú
El tiramisú se hace con licor de Marsala o con Amaretto, pero si no tienes prueba a echarle uno que te guste. Yo en esta ocasión le he puesto brandy que tengo para cocinar.
#sonia#reposteria#postres#desayunos#meriendas
Paso a paso
- 1
Separa las yemas de las claras y bátelas con una varillas, mezclándolas con el azúcar
- 2
Pon agua a hervir en un cazo y coloca el cuenco encima. Remueve durante unos 10 minutos para que se cocine sin dejar que se cuajen las yemas. Hazlo con el calor al mínimo
- 3
Saca ahora el Mascarpone de la nevera y échalo a otro cuenco. Añade las yemas ya frías. Mezcla bien y reserva
- 4
Mete unos minutos la nata en el congelador y échala en un cuenco. Móntala ligeramente
- 5
Ve echándola sobre la crema preparada y ve mezclando en movimientos envolventes. Termina de echar el resto de la nata y mezcla todo con cuidado, y reserva en la nevera
- 6
Echa el resto de la nata y sigue con movimientos envolventes hasta mezclar todo bien
- 7
Prepara una tanda de café, añade el licor y dale vueltas
- 8
Pon el café en un plato, sumerge cada bizcocho y ve formando una capa sobre una fuente honda y rectangular
- 9
Reparte una capa de la crema sobre los bizcochos y alisa bien
- 10
Prepara otra tanda de café con licor y vuelve a mojar otros tantos bizcochos
- 11
Coloca otra capa de bizcochos mojados en café y vuelve a cubrir con otra capa de crema
- 12
Por último, espolvorea con cacao en polvo con ayuda de un colador
- 13
Deja reposar toda la noche en la nevera tapado con un film
- 14
Sirve de postre acompañado de una tacita de café
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tiramisú de calabaza Tiramisú de calabaza
Esta es una receta de tiramisú muy original, pues se hace con puré de calabaza. Es una receta de mi hermano, que vive en EEUU y es muy buen cocinero!
-
Tiramisú Tiramisú
¡Que levante la mano quien se pueda resistir a este postre tan rico!Lo hemos preparado en una versión un poco más light, con solo una capa de bizcocho y sin huevo.¡¡Cuando lo pruebas es imposible parar, hasta que no te acabas la bandeja entera!! 🙉😂😂Una ración aporta:446 Kcal34,4 g de grasa26,8 g de hidratos de carbono4,6 g de proteínas242 mg de sodioEl resto de la información nutricional, la podéis consultar visitando nuestra página web descifrandotefirefly.com#revistacookpad
-
Tiramisú Tiramisú
He probado muchos tiramisú pero como hecho caseroninguno, además muchos no llevan ningún tipo de licor y este llevacoñac mezclado con el café a la hora de mojar los bizcochos y ladiferencia en el resultado final se nota y mucho. Si tenéis niños encasa evidentemente lo podéis hacer sin el coñac pero el resultadoya no es el mismo.Un postre muy fácil de hacer para el resultado tan espectacular,en casa se acaba enseguida y eso que la tarta que sale es grande!
-
Tiramisú Tiramisú
Familia ya tenemos que pensar en postres para comidas especiales y el tiramisú es uno de mis favoritos de echo tengo varias recetas y me encantan todas, esta se la vi a mi niña Encarna y no dude en hacerla para una comida que tenía y ya de paso hacerle un regalo en forma de foto, vamos a la cocina. #felizcooksnapDulces y postres #LasRecetasDeCookpad
Más recetas
Comentarios (6)