Paso a paso
- 1
Ponemos a funcionar la cafetera y hacemos café que más nos guste. Dejamos enfriar y vertemos en un plato.
- 2
Ponemos en un recipiente el queso mascarpone, dos yemas de huevos, azúcar, mezclamos todo y reservamos. Ponemos un chorrito de crema de whisky.
- 3
En otro recipiente ponemos las claras de huevos y montamos.
- 4
Una vez montadas las claras mezclar con todo lo demás.
- 5
Vamos mojando los bizcochos en el café y hacemos una base con los bizcochos y cubrimos con la mezcla de queso y huevos. Espolvorear con cacao.
- 6
Volveremos a repetir la operación. Hasta hacer tres capas. Cubrimos la última capa con la mezcla de queso y huevos espolvorear con cacao. Decorar. Dejamos reposar en el frigorífico por tres horas.
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