Tarta de verduras

Name: Tarta de verduras
Yield: 4 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Para el relleno :; 1 /4 morrón; 2 dientes ajo; 1 atado hojas de acelga hervidas; 3 huevos; 1 cebolla grande; 1 zanahoria; 6 fetas muzzarella; Para la masa:; 1/2 taza harina 0000; 1/2 taza harina integral; 1/4 taza aceite; 1/4 taza agua; 1 pizca sal; 2 cucharadas fécula de maíz; 1 cucharada polvo de hornear

Laura Godoy @cook_22366953

Guichón

Tarta de verduras

Laura Godoy @cook_22366953

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Ingredientes

4 porciones

Para el relleno :
1/4 morrón
2 dientesajo
1 atadohojas de acelga hervidas
3huevos
1cebolla grande
1zanahoria
6 fetasmuzzarella
Para la masa:
1/2 tazaharina 0000
1/2 tazaharina integral
1/4 tazaaceite
1/4 tazaagua
1 pizcasal
2 cucharadasfécula de maíz
1 cucharadapolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla, el morrón y el ajo. Rallar la zanahoria.
2

Colocar en un recipiente hondo todos los ingredientes anteriores. Incorporar la acelga picada y los huevos semi-batidos. Reservar.
3

Masa: mezclar la harina integral y la 0000, la sal, el aceite y el agua hasta lograr un bollo. Estirar con un palote y espolvorear la masa con la fécula de maíz. Aceitar una asadera y colocar la masa.
4

Colocar sobre la masa la preparación del relleno y las fetas de queso muzzarella.
5

Llevar a horno precalentado a 180°, por 30 minutos.