Bomboncitos de banana y avena 🍌

Name: Bomboncitos de banana y avena 🍌
Yield: 6 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 Bananas; trozos Dulce de membrillo (puede ser de batata o zapallo); media taza aprox Avena; 4 cucharadas aprox Aceite (preferentemente que no tenga sabor invasivo); 1 cdita Manteca; Azúcar para espolvorear (a gusto, s/azúcar también quedan deli); 1 hervidor; 1 recipiente; 1 pisa papas o tenedor; Sartén; Espumadera

Mariana @cook_23353401

Uruguay 🇺🇾

Bomboncitos de banana y avena 🍌

Mariana @cook_23353401

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Ingredientes

6 unidades

2Bananas
trozosDulce de membrillo (puede ser de batata o zapallo)
media taza aproxAvena
4 cucharadas aproxAceite (preferentemente que no tenga sabor invasivo)
1 cditaManteca
Azúcar para espolvorear (a gusto, s/azúcar también quedan deli)
Utensilios
1hervidor
1recipiente
1pisa papas o tenedor
Sartén
Espumadera

Guardada

Paso a paso

1

Cortar y poner a hervir las bananas (dejar la cáscara) Cuando la banana comienza a salirse por los costados, sacar. Pelar y poner en un recipiente.
2

Hacer puré, agregarle avena para espesar (en este caso me llevó 2 cucharadas). Mezclar.
3

Dejar enfriar durante 30'. Cuando está tibio o frío, separar en bolitas para asegurarnos de cuántos pedacitos de dulce, necesitamos
4

En la sartén, ponemos el aceite y la manteca a calentar
5

Rellenamos nuestros bomboncitos de banana y avena. Si vemos que se derritió la manteca, apagamos el fuego, así seguimos armándolos, sin que se queme nada
6

Pasamos las bolitas por avena y los vamos poniendo en un plato
7

Cuando están todos armados, prendemos nuevamente el fuego y calentamos el aceite con manteca
8

Los ponemos en la sartén, hasta que doren un poco
9

Nos ayudamos a darlas vuelta con una cucharita de té
10

Cuando tienen este color las sacamos, con una espumadera o cuchara. Las espolvoreamos, en mi caso las dejé sin azúcar