Paso a paso
- 1
Ponemos en un tazón las harinas mezclamos y se va agregando poco en poco el agua, cuando ya se llegue a la consistencia de masa suave parecida a la masa de harina de trigo, está lista
- 2
Se forman bolitas del tamaño que desee (yo las hice casi del tamaño de mi palma)y se aplanan con una prensa de tortillas, debe quedar un poco gruesa para poder pellizcarla
- 3
Se ponen en el comal a fuego lento, sacamos y las pellizcamos
- 4
Para montarlos ponga una capa de frijol, una de crema y queso, puede hacerlos a su gusto y agregar chorizo, carne con papas o lo que desee
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eddy Rocha le encantará ver cómo quedó.
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