Shummy squares by tía Queca
Esta receta me remite a mi infancia junto a mi querida tía Ñeca quien paso a ser Queca cuando mi hijo mayor comenzo a hablar💗... yo era la encargada de picar las nueces para esta receta pero me he pes cado más de un atracon porque picaba y degustaba a la vez. Esos sabores de la infancia... esta receta es un tesoro para mi. Es tan deliciosa que merece ser conocida y replicada...Ahí va:
Shummy squares by tía Queca
Esta receta me remite a mi infancia junto a mi querida tía Ñeca quien paso a ser Queca cuando mi hijo mayor comenzo a hablar💗... yo era la encargada de picar las nueces para esta receta pero me he pes cado más de un atracon porque picaba y degustaba a la vez. Esos sabores de la infancia... esta receta es un tesoro para mi. Es tan deliciosa que merece ser conocida y replicada...Ahí va:
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir bien la manteca con el azúcar. Luego agregar las 4 yemas de a una batiendo bien entre cada una. Mientras tanto batir las claras a punto nieve. Continuando con la preparación se agregan 2 tazas de harina mezclando muy bien. Acto seguido se coloca la mezcla en una pizzera o placa enmantecada y enharinada estirandola con una espátula apenas embebida con agua para que quede todo parejito. Una vez listas las claras a nieve agregar el azúcar negra y las nueces con suaves movimientos envolventes
- 2
Una vez lista esta últimamezcla colocar sobre la que ya tenemos en la placa o pizzera. Emparejando suavemente. Llevar a horno caliente entre 45 a 60 minutos depende del horno. Se forma un crocante arriba y una vez cocida la masa de abajo está listo! Retirar, dejar enfriar y a disfrutar!!
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