Lo primero es pelar las bananas y cortarlas en 4. Apartar. En una sartén freír los filetes de pollo hasta que estén bien doraditos y apartar. En esa misma sartén rociar un poco más de aceite y freír las bananas por unos minutos y machacarlos, aparte cortar 1 filete de pollo en cuadritos pequeños y mezclar con las bananas y formar círculos y volver a freír por un par de minutos a fuego medio. Lo pueden acompañar con su sarza de cebolla.