Pelamos la piel de limón o naranja, yo esta vez lo he hecho con naranja

Colocamos todos los ingredientes en el vaso menos el azúcar y lo ponemos 45 min a velocidad 1 a 90° con mariposa

Añadimos el azúcar y lo ponemos 10 min más a velocidad 1 a 90°

Y ya solo queda dejar enfriar y decorar con canela en polvo si se quiere.