Medialunitas de manteca

Name: Medialunitas de manteca
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 tazas harina; 1 cucharadita sal; 1/2 taza azúcar; 150 grs manteca; 3 huevos; Almíbar (para pintarlas); 30 grs levadura; 1/2 taza leche tibia; 1 cucharada azúcar; 1 cucharada harina; Iguales cantidades de azúcar y agua o; Miel o; Huevo; No se olviden de dejar harina para estirar con el palo de amasar!!!!

Alizzz @alizzz

Baires

Día lluvioso con mi familia en una quinta... no sabía que hacer e hice medialunas! Rápidas y fáciles, listas para comer con jamón y queso o solas!

Medialunitas de manteca

Alizzz @alizzz

Baires

Día lluvioso con mi familia en una quinta... no sabía que hacer e hice medialunas! Rápidas y fáciles, listas para comer con jamón y queso o solas!

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Ingredientes

5 tazasharina
1 cucharaditasal
1/2 tazaazúcar
150 grsmanteca
3huevos
Almíbar (para pintarlas)
Leudante
30 grslevadura
1/2 tazaleche tibia
1 cucharadaazúcar
1 cucharadaharina
Para pintarlas (es uno u otro!)
Iguales cantidades de azúcar y agua o
Miel o
Huevo
No se olviden de dejar harina para estirar con el palo de amasar!!!!

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Paso a paso

1

Colocar la levadura, la cda de azúcar, la de harina, y la leche tibia. Revolvemos hasta integrar y tapamos por 15 min hasta que triplique volumen.
2

Mientras eso sucede, k te gramos los ingredientes secos (harina, sal, azúcar).
3

Luego sumamos los húmedos (manteca derretida, los huevos) y mezclar con cuchara de madera.
4

Sumar el leudante que preparamos y mezclar nuevamente. La masa debe resultar tierna pero no pegajosa. Si hace falta sumar agua.
5

Amasar y golpear para sacar el aire. Dejar leudar hasta duplicar su volumen.
6

Estirar con palo de amasar y cortar triángulos. Enrollar. Colocar en una asadera enmantecada o usar papel manteca. Dejar leudar.
7

Llevar a horno precalentado, sacar y pintar con almíbar, huevo o miel. Volver al horno y listo! (Horneado total de alrededor de 10 min)