Pan casero de harina integral modo FÁCIL!

Name: Pan casero de harina integral modo FÁCIL!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina integral; 1/2 taza harina común; 2 cucharaditas levadura seca; 1 taza leche (si no tenés usa agua!); 2 cucharadas azúcar; 1 cucharadita sal; 2 cucharadas aceite (si usas oliva queda riquísimo); Semillas a gusto; 1 huevo

veggieMaktub @cook_21383233

Tenía que ser pan lactal y no tenía molde... así que ahí va, el pan de molde sin molde. Una hermosura

Pan casero de harina integral modo FÁCIL!

veggieMaktub @cook_21383233

Tenía que ser pan lactal y no tenía molde... así que ahí va, el pan de molde sin molde. Una hermosura

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Ingredientes

2 tazasharina integral
1/2 tazaharina común
2 cucharaditaslevadura seca
1 tazaleche (si no tenés usa agua!)
2 cucharadasazúcar
1 cucharaditasal
2 cucharadasaceite (si usas oliva queda riquísimo)
Semillas a gusto
1huevo

Guardada

Paso a paso

1

Entibia la taza de leche. Ponele el azúcar, la levadura, y una cucharadita de harina para que “se alimente”. Tápalo y déjalo a un costado
2

En un bowl poner las harinas. La sal en el borde para que después no toque directo a la levadura. Hacer un hueco en el medio e ir echando el agua
3

A esa masa echarle el huevo y la dos cucharadas de aceite. Se hace una pasta asquerosa. Pero vas bien!!! Amásala durante 10 minutos, anda agregando harina a ojo hasta que vuelva a parecer una masa y termina de darle 60 amasados en la mesada. Déjala levar tapada 10 min
4

Desgasificar en la mesada. Estírala tipo rectángulo, ponele semillas de girasol y enrosca tipo pionono. Dejar llevar 40 minutos. Mientras anda prendiendo el horno!
5

Secreto: para que un pan quede bien, hay que poner dentro del horno una fuente con agua. Siempre tiene que tener líquido para que largue humedad. Sino se seca y queda una piedra. Pone la masa a horno medio, por unos 40 min.. sácala cuando pinches con un cuchillo y salga sequito