Chuletas de aguja de cerdo al vino
Sara Muñoz @sarabrazahola
Paso a paso
- 1
Primero lavamos bien las chuletas y le quitamos el agua.
- 2
En una sartén honda echamos un chorreón generoso de aceite y los cinco ajos con la cáscara y aplastados. Dejamos que se hagan pero sin que se quemen.
- 3
A continuación, ponemos las chuletas y dejamos que se doren pero sin que se hagan del todo, echamos el zumo de medio limón, una taza y media de vino blanco y pimienta negra.
- 4
Dejamos que se evapore el alcohol y que se terminen de hacer las chuletas, y por último echamos sal al gusto y dejamos otros cinco minutos, y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara Muñoz le encantará ver cómo quedó.
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