Tarta de puerro con cebolla de verdeo

Name: Tarta de puerro con cebolla de verdeo
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cebollas medianas; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón verde; 5 puerros grandes enteros; 3 cebolla de verdeo grandes; 2 cabeza ajo grande; 3 huevos; 1 tapa de pascualina (en lo posible Hojaldre); Queso fresco a gusto; Sal, pimienta, ají molido, provenzal, orégano; Aceite

Ivo Borsani @IvoPa

Mí primera tarta para mí mujer.♥️

Tarta de puerro con cebolla de verdeo

Ivo Borsani @IvoPa

Mí primera tarta para mí mujer.♥️

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Ingredientes

8 porciones

2cebollas medianas
1/2morrón rojo
1/2morrón verde
5puerros grandes enteros
3cebolla de verdeo grandes
2 cabezaajo grande
3huevos
1tapa de pascualina (en lo posible Hojaldre)
Queso fresco a gusto
Sal, pimienta, ají molido, provenzal, orégano
Aceite

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Paso a paso

1

Picar cebolla de verdeo, puerros y ajo por una parte. Luego cebollas y morrones por otra. Después rehogar en aceite hasta dorar suavemente primero los morrones con la cebolla.
2

Luego agregar lo demás hasta que esté levemente cocinado. Condimentar a gusto. Una vez terminado apagar el fuego. Cortar queso cremoso en cuadrados pequeños y agregarlo a la mezcla ya hecha. Agregar huevos. Si queda muy líquida la mezcla cocinar hasta lograr consistencia espesa.
3

Preparar pascualina en fuente previamente aceitada. Luego colocar la mezcla de manera que no se derrame hacía los costados. Meter al horno en fuego medio hasta que se vea la masa bien cocinada. (Puede ser abierta como muestra la foto o tapada). ¡Sacar del horno y a probar!