Pasta al salsa Putanesca

Name: Pasta al salsa Putanesca
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote Aceitunas negras; 250 gr Caracoles (pasta); 500 gr tomate frito; 1 cebolla; 12 cl aceite de oliva; 60 gr Alcaparras; 200 gr Tiras de bacon; Pizca sal y pimiento; 4 filetes anchoas; 4 dientes ajo; Manojo perejil y orégano; 20 cl vino tinto; 2 pimientos verdes

Dani1466 @daniel1466

Malaga

Pasta al salsa Putanesca

Guardada

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Ingredientes

1 boteAceitunas negras
250 grCaracoles (pasta)
500 grtomate frito
1cebolla
12 claceite de oliva
60 grAlcaparras
200 grTiras de bacon
Pizcasal y pimiento
4 filetesanchoas
4 dientesajo
Manojoperejil y orégano
20 clvino tinto
2pimientos verdes

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos pimientos y el ajo y cebolla en julienne finos y el perejil y orégano. Meterse en un sartén con aceite de oliva. (Perejil y orégano todo vía no)
2

Luego tomate frito con anchoas y bacon y aceitunas negras. Deja en fuego lento y mete el vino y el orégano.
3

En una olla agua caliente con un poco de aceite. Meta la pasta y dejar cocinar 7a8 minutos (al dente).
4

Coja la salsa y la pasta y encima el perejil. A mí me gusta todo junto. Pero puede hacerse como aparte.