Mezclar el huevo, la banana y el queso crema en una licuadora o mixear

Rosear un sartén pequeño con antiadherente vegetal o aceite.

Con el sartén caliente verter la mezcla, cocinar de un lado unos minutos y darlo vuelta con ayuda de un plato para que no se rompa.

Esparcir la granola por encima y la miel a gusto.

A disfrutar!