Wok de verduras y tirabuzón ❤️
Receta económica y sencilla, ideal para este frío.
Wok de verduras y tirabuzón ❤️
Receta económica y sencilla, ideal para este frío.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero vamos a saltear la cebolla, el ajo y medio morrón.
- 2
Luego vamos a agregar la berenjena cortada en cubos y salteamos.
- 3
Una vez cocida la berenjena, agregamos las zanahorias cortadas en cubitos o medios círculos. Y sumamos el caldito de verdura disuelto en una taza de agua hirviendo.
- 4
Una vez media blanda la zanahoria, vamos a agregar los zapallos (Zucchini y annco) también cortados en cubos. Agregamos un poco más de agua hirviendo.
- 5
Es importante que vayamos agregando agua hirviendo de a poco, para que las verduras siempre queden sumergidas en agua (no inundadas)
- 6
Vamos a dejar hervir las verduras hasta que el zapallo esté un poco más blanco. Cuando esté ablande, vamos a agregar los 3 puñaditos de fideos, agregando agua para que queden sumergidos.
- 7
Y listo, dejamos hasta que los fideos estén blanditos (7 min aproximadamente) y listo para servir !!
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