Para empezar ponemos al fuego una olla con abundante agua y sal, metemos los zapallitos partidos en mitades. Cuando hierva el agua dejarlos por 10 minutos. Pincharlos con un cuchillo y si están blandito, ya sacarlos y colarlos. Cortar chiquito las verduras y la carne, en una sartén, poner aceite y rehogar las verduras carne y condimentar.

Ya fríos los zapallitos, con una cuchara le sacamos las semillas, y colocamos en una fuente todos los zapallitos boca arriba, para rellenar. Mezclar por otro lado todo el recado, colocarle crema de leche, queso crema, jamón, queso, porotos, lo que tengas en la heladera, le va a dar un gusto riquísimo

Comenzamos a rellenar los zapallitos

Hacemos la salsa Blanca, colocamos todo en una olla y llevamos a fuego, batiendo sin dejar de mezclar que se nos pega y quema, jaja, cuando ya lo sientas que espero, lo sacas del fuego y le ponen encima a todos los zapallitos, y mandamos al horno por 10 min y listo a degustar, suerte y exitos