Tortilla de acelga

Name: Tortilla de acelga
Yield: 2 a 3 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 paquete acelga; 1/2 lechuga; 1-2 huevos; 1 Zanahoria; 1 Cebolla; 1/2 Morrón

pame @pame1234

Tortilla de acelga

Guardada

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Ingredientes

2 a 3 porciones

1 paqueteacelga
1/2lechuga
1-2huevos
1Zanahoria
1Cebolla
1/2Morrón

Guardada

Paso a paso

1

Cocer por unos 5 minutos la acelga, estilarla y picarla. Aparte picar lechuga en trozos pequeños.
2

Hacer un sofrito de cebolla, morrón y zanahoria picados pequeños.
3

Reunir todos los ingredientes, y agregar un huevo previamente batido (solo un poco y a mano). Se mezclan todos los ingredientes y se dejan en un sartén aceitado, y se cocina por unos 7 min por lado. Se darán cuenta que está lista cuando comience a dorarse y estar pegada la mezcla. Luego a disfrutar una rica tortilla