Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a cocer la pasta en una olla grande, con una pizca de sal o como tú lo prefieras.
- 2
Freír la cebolla.
- 3
Después de 3 minutos o ya que la cebolla esté un poco frita agregar los champiñones.
- 4
Agregar un cubito de caldo de pollo y mezclar bien.
- 5
Agregamos los 4 jitomates picados.
- 6
Ahora pondremos la carne molida y cocemos bien.
- 7
Agregamos los 700 g de puré de tomate, yo uso de este.
- 8
Y por último agregamos un queso Philadelphia y mezclamos hasta qué se incorpore bien (opcional). Agregamos finas hierbas al gusto.
- 9
Y ya tenemos listo nuestro relleno.
- 10
Ahora en un refractario ponemos un poco de aceite (muy poco) y ponemos pasta y una cucharada de nuestro relleno, puedes poner la cantidad que tú prefieras.
- 11
Agregamos queso Oaxaca o manchego (el de tu preferencia).
- 12
Y repetimos pasos, una capa de pasta, una de relleno y una de queso. Las veces que tú lo desees, o hasta llenar tu refractario.
- 13
Con el horno previamente calentado metemos y solo esperaremos a que el queso de la última capa se derrita.
- 14
Deja enfriar por 5 minutos y disfruta.
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